Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele.
Se inlatura excesul de apa de pe macrou, folosind servetele de hartie absorbanta.
Se condimenteaza macroul cu sare si piper. Se introduce in interiorul bucatilor de macrou cate o felie de lamaie si cateva frunzulite de rozmarin.
Se curata cartofii, se spala si taie in sferturi. Se pun cartofii in tava in care urmeaza sa ii coacem, ii asezonam cu sare, piper si rozmarin maruntit si apoi ii amestecam bine.
Asezam bucatile de macrou deasupra cartofilor.
Dam la cuptor la 200 grade C, 35 de minute.
Pofta buna !
