Albusurile separate de galbenus, se bat energic intr-un vas inalt cu un praf de sare si otetul pana ce se obtine o spuma ferma. Apoi se adauga zaharul tos si cel vanilinat, amestecandu-se pana ce se obtine o supa lucioasa omogena. In spuma de albusuri se adauga rand pe rand galbenusurile, amestecandu-se usor pana ce se inglobeaza. Faina cernuta impreuna cu pudra de cacao, se adauga in ploaie, amestecandu-se cu miscari circulare de jos in sus usor, ca sa nu se lase pandispanul. Apoi se toarna intr-o forma de tort, cu diametrul de 24 cm, fiind din silicon nu a fost nevoie de tapetare, si se da la copt, in cuptorul preincins cca. 35 de minute la 180 grade. Dupa ce trece testul scobitorii, tortuletul se scoate din cuptor si din forma de silicon, se lasa la racit pe un gratar, cel mai bine pana a doua zi.
Crema de ciocolata se prepara conform indicatiilor de pe amblaj. Tortuletul se taie in doua parti egale. Partea de sus, se decupeaza, astfel incat sa se obtina un cerc cu margini de cca. 2 cm.
Blatul de baza se aseaza pe platoul de prezentare, apoi se adauga un strat generos de crema ciocolatoasa, apoi se adauga cercul de pandisan. Cu crema ramasa se imbraca tortuletul, se decoreaza cu bombonele si figurine specifice sarbatorilor pascale. Tortuletul e chiar simplu, dar de mare efect pentru copii si musafiri ;) Spor si pofta buna!
