Visinele se spala bine. Se scot samburii si se adauga peste ele zaharul. Se amesteca intr-un ceaun de tuci cu zaharul pana isi lasa siropul. Se da la foc mediu cca 1 h, dupa care se lasa la foc mic. Tot timpul se amesteca cu o lingura de lemn. Cand este inchegat gemul, se adauga zaharul vanilat si se amesteca bine dupa care se opreste focul si se toarna fierbinte in borcane. Se pun capace la borcane si se intorc cu gura in jos.