Se spala si se cresteaza cartofii in felii, cat se poate de subtiri, fara a merge cu cutitul pana jos. Se pun in tava, pe hartie de copt si printre feliile de cartofi, se pun felii subtiri de unt.
Se dau cu sare si piper. Cascavalul il razi deasupra.
Se lasa la cuptor aproximativ o ora pana cand exteriorul devine crocant.
Intre timp se prajeste baconul, apoi se taie in bucati mici.
Cand cartofii sunt aproape gata, se scot din cuptor, se presara cascavalul ras si bacon. Apoi se mai baga la cuptor inca 5 minute.
