Am pus la murat gogonele cu otet, foi de dafin si mirodenii: eu am folosit boabe de piper, ienibahar si mustar de la Delikat, insa puteti folosi preferatele dumneavoastra. Am pus si cativa castraveti pe langa ele, pentru culoare.
Mod de preparare:Se spala castravetii si gogonelele si se asaza in borcanul spalat bine.
Se presara printre castraveti rondele de ceapa, boabe de piper negru, boabe de mustar, boabe de ienibahar.
Se pun la fiert apa cu otetul, zaharul, sarea, foile de dafin si mirodeniile. Se lasa sa fiarba cam 10 minute, apoi se toarna lichidul in borcan, avand grija sa asezam un cutit sub el (ca sa nu crape). Se pun deasupra frunzele si tijele de telina, care vor fixa legumele. Se lasa la racit, apoi se pune celofan la gura borcanului. Eu il tin in balcon 2-3 zile, iar dupa ce se mureaza, il mut la loc racoros.
Timp: 30 minPofta Buna!Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/07/gogonele-si-castraveti-in-otet.html
