Se amesteca bine carnea tocata (amestec sau de care preferati) cu verdeata tocata marunt, cu painea, cimbru, sare si piper dupa gust. Se formeaza bilute cu mana unsa cu un pic de ulei. Se pun in tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor la 180 grade pentru 25-30 de minte (le verificam din cand in cand sa fie frumos rumenite). Se scot la racit.
Pastele se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj.
Pentru sos calim in 3 linguri de ulei ceapa si usturoiul tocate marunt. Punem vinul (tot vreo 3 linguri), apoi sosul de rosii ( vreo 400 ml), cimbru,foia de dafin, sare si piper si lasam la foc iute cam 5 minte, dupa care putem pune chiftelutele (nu pe toate daca vreti sa serviti si,,uscate,,
