Biscuitii se sfarama sau se maruntesc cu ajutorul robotului. Intre timp se topeste untul. Intr-un vas mare se pun biscutii maruntiti, untul topit, amestecandu-se pana ce se obtine un aluat nisipos. Blatul de biscuiti se pune intr-o tava cu peretii detasabili, se preseaza bine cu fundul unui pahar, apoi se da la rece ptr cca. 30 de minute.
Intre timp se amesteca branza mascarpone, branza de vaci, zaharul pudra si ouale, pana se obtine o crema spumoasa. Crema obtinuta se toarna peste blatul de biscuiti, se presara merisoarele si alunele macinate, apoi se da la copt in cuptorul preincins cca. 25 minute la 180 grade.
Se serveste rece, presarata cuu zahar pudra, daca o doriti mai dulce!Spor si pofta buna!
