Sunt clatitele mele preferate!1.
Se amesteca pentru aluatul de clatite faina, ouale, laptele, sarea,praful de vanilie si coaja de lamaie intr-un bol.
Inainte de a se coace clatitele, se adauga 1 pahar de apa minerala.2.
Se curata merele,se indeparteaza casa semintelor si se taie in felii subtiri.
Se impart in 6 portii egale si se presara cu zahar praf amestecat cu scortisoara.
Fiecare portie de mere se amesteca cu aluat de clatite si se coace.
Se obtin 6 clatite mari si pufoase.3.
Se prepara sosul:ciocolata de menaj se rupe in bucati si se pune in bain-marie cu 1 lingura de apa.
Se adauga frisca si se amesteca bine, se lasa sa dea un clocot si se ia de pe foc.
Clatitele se pliaza, nu se ruleaza si se servesc cu sos de ciocolata si se orneaza cu mere taiate felii si frunzulite de menta.
