O prajiturica preluata de pe blogul Laurei Sava.
Multumesc Laura!E delicioasa!Am modificat putin cantitatile.
Am facut prajitura intr-o tava de 20/30cm....
E incredibil de fina si de buna!(desi..stiu ca nu merit 5furculite..ca-i moale crema :d)Azi,mai mult pe langa frigider am dar tarcoale ))))incepem cu primul blat:Se separa albusurile de galbenusuriAlbusurile se bat spuma cu 100gr zaharGalbenusurile se freaca cu restul de zahar si uleiul apoi se adauga si lapteleSe amesteca apoi ambele compozitii adaugand si faina in care ati amestecat praful de coptSe toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se coace 25min la foc mediu.al doilea blat:Se bat spuma albusurile cu zaharul apoi se adauga usor fulgii de cocos si faina amestecata cu praful de copt si esenta de migdaleSe toarna in tava tapetata si se coace la foc mediu 25min. crema:Am pus la foc frisca pana ce a ajuns la temperature de fierbereAm luat-o de pe foc si-am pus ciocolata rupta bucati,amestecand pana la topireAm adaugat si esentaAm lasat-o la racit apoi am bagat-o la frigider peste noapteAm scos-o si-am mixat pana ce s-a ingrosat. AnsamblareBlat 1 - jumatate din cantitatea de crema; blat 2 - restul de crema - fulgi cocos.
Se taie a doua zi.1.pentru reusita cremei se adauga un plic de gelatina (diluata in prealabil,bineinteles)pentru ca,asa cum scrie si Laura,la fel am patit si euimi parea cam moale 2.primul blat,ar merge bine insiropat Personal,am fost foarte incantata;cu siguranta o voi repeta ..cu mici modificari;)
