Da, ar fi trebuit sa fac foile in casa daaaaaaar lenea e cucoana mare :Dideea retetei este a mamei mele :pMerele se spala bine, se dau pe razatoare- pe ochiurile mari- si se amesteca cu cele 4 linguri cu zahar si cu scortisoara.
Intre timp, punem la topit untul si peste unt punem merele la calit.
Se lasa la calit circa 10 minute, pana se topeste zaharul, iar apoi se da la racit.
Cat timp merele se racesc, batem oul si impartim foile de placinta in 3.
Dupa ce merele s-au racit, luam o parte din foi pe care intindem 1/3 din compozitie si apoi rulam. Foile rulate le taiem in alte 3 parti egale, asta pentru ca se taie mai bine inainte de a fi coapte si nu se faramiteaza.
Asa procedam si celelalte doua seturi de foi. Le asezam in tava, le ungem cu oul batut si presaram zahar brun deasupra.
Ungem tava cu putin unt si o dam la cuptor, care a fost incins dinainte, si lasam la foc mic circa 20-30 de minute.
Sunt foarte bune alaturi de o cana cu lapte. Pofta buna!In functie de cat de dulci sunt merele poti modifica cantitatea de zahar. Daca merele sunt prea apoase recomand sa le strecurati inainte de a le pune la calit Compozitia de mere o impartim in 3 asa cum am impartit si foile.
