o alta,, bucatareala din seria celor,, ghiciteusturoiul se piseaza, painea se imoaie in apa si se stoarce . carnea tocata se amesteca bine cu paine imuiata, usturoi, ou, cimbrisor, sare si piper dupa gust . gogosarul, castravetele si branza feta se taie cuburi [ cam 2 cm]. formati chiftelute, nu foarte mari, in mijlocul carora puneti,,surprizaadica gogosar, castravete, masline sau feta . jumatate din chiftelute le tavaliti prin susan si le rotunjiti apoi bine ca susanul sa intre bine in carne si sa nu cada usor la prajit . prajiti chiftelutele in ulei incins, le scoateti pe hartie absorbanta .se pot servi cu sos marinat de rosii alaturi de garnitura favorita si muraturi .