Incalzeste cuptorul la 170 C.
Tapeteaza cu foi de copt o tava de briose medii si o tava de briose micute.
Intr-un vas amesteca faina cu bicarbonat si zahar pudra.
Intr-un alt vas bate oul cu zer, ulei, coaja rasa si zeama de lamaie.
Inglobeaza amestecul cu faina si mixeaza-le pana la omogenizare. Umple fiecere loc din tava pentru briose medii cu cate 2 linguri de aluat, iar tava pentru briose mici cu cate 1 lingura aluat.
Aseaza cate o bucatica de ciocolata in centrul fiecarei briose, apoi mai pune la fiecare briosa cate 1 lingura de aluat peste ciocolata.
Da briosele la copt 20-30 minute pana cand au crescut si s-au rumenit.
Pentru decor, bate albusurile cu zaharul ca pentru bezea si coloreaza-le cum doresti.
Pentru fiecare tortulet aseaza cate o briosa medie pe farfurie.
Unge briosa deasupra cu bezea si aseaza deasupra o briosa mica.
Unge si aceasta briosa cu bezea si decoreaz-o cu figurine facute din fondant.
