multumesc frumos, Ina!!!Se separa gabenusurile de albusuriSe repartizeaza galbenusurile in 3vase (cate 3,logic:))Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si zaharulFrisca se mixeaza pana capata consistentaIn cele trei vase in care am repartizat galbenusurile adaugam asa1. zaharul vanilat+1/3 din cantitatea de albusuri+1/3 din catitatea de frisca2. nessul+1/3 din cantitatea de albusuri+1/3 din cantitatea de frisca3. cacaoa+1/3 din cantitatea de albusuri+1/3 cantitatea de friscaSe amesteca usor in fiecare apoi se aseaza in ordinea 3/2/1-intr-un vas incapatorIntre straturile de inghetata punem nuca si alune(eu am pus doar nuca)Se introduce vasul la congelatorVa rezulta o inghetata aromata. cremoasa, fara aschii de gheata.sursa