una dintre cele mai simple, rapide si fragede prajitureleSe amesteca ouale cu zaharul, se adauga untul, apa calda, vanilia, coaja de lamaie si faina in ploaie amestecata cu praful de copt. Se da deoparte putin din coca pentru a rade pe deasupra iar din ce a ramas se face o foaie in forma tavii pe care o aveti. Se pune in tava unsa si tapetata in prealabil, se intinde uniform un strat de gem (eu am facut-o cu gem de prune), deasupra nuca prajita faramata. Coca data deoparte se mai amesteca cu putina faina ca sa fie mai tare si se rade pe razatoarea mare pe deasupra, uniformizand. Se da la cuptor cam 40 minute si cand e gata se pudreaza.eu am facut din coca oprita, grilaj, n-am mai ras-o