Incalzeste cuptorul la 190 C.
Aseaza fileurile de somn intr-un vas termorezistent intr-un singur strat.
Presara deaupura piperul, sarea, paprika, coaja rasa de lamaie si uleiul de masline.
Da somnul la cuptor 12-15 minute pana cand s-a facut.
Intre timp incinge o tigaie si adauga uleiul de masline.
Caleste usturoiul 2-3 minute, avand grija sa nu se arda.
Adauga nautul si zeama de supa de legume si lasa-le 5 minute.
Adauga spanacul si mai lasa pe foc 5 minute.
Adauga sucul de lamaie, sare si piper dupa gust si mai lasa-le pe foc 2-3 minute.
Serveste somnul cu naut si spanac.
