are un iz italienesc, dar reteta e inventata de mine, intr-o dupa amiaza de duminica in care m-a izbit inspiratia si foameaPastele se fierb, nu foarte tare, dupa care se scurgvinetle se taie felii (rondele)ceapa se taie julienrosiile se taie feliiintr-o tava se aseaza un strat de paste, se pune un strat de felii de vinete, un strat felii de rosii, se presara juamtate din branza de burduf. inca un strat de paste, un strat de felii vinete si ultimul strat de rosiila urma se presara restul de branzase asezoneaza cu pipersi se da la cuptor pentru 50-60 min Un pranz hranitor !