De data aceasta am facut reteta cu file de macrou, dar de obicei prefer file de pangasius sau salau- se aseaza in tava pestele- in el se infig catei de usturoi- peste se toarna cele 2 pahare de vin- sare si piper- se acopera cu folie si se da la rece peste noapte (sau cateva ore)- intr-un bol se amesteca sucul de ardei, cu uleiul si apa- se toarna peste peste- se da la cuptorul incins in prealabil si se tine acolo 30-40 minute. Gustor, usor si fraged !!