Am spalat bine fileul de peste si l-am lasat sa se scurga. Apoi l-am portionat.
Am batut ouale ca si pentru omleta si am pus in ele: usturoiul pisat, faina, sare, piper si marar tocat.
Am dat bucatile de fileu prin amestecul amintit mai sus si le-am prajit in ulei incins.
Am servit pestele alaturi de cartofi noi prajiti si condimentati cu-n amestec de condimente.
