Preparam chiftelele:Carnea tocata o amestecam cu condimente si formam bilute mici, le prajim in ulei incins.
Le scoatem pe un prosop de hartie si le lasam sa se raceasca.
Sosul:Rosiile le oparim 2 minute in apa pentru a putea indeparta coaja .
Apoi le taiem cubulete.
Intr-o tigaie incinsa turnam uleiul apoi prajim busuiocul si usturoiul timp de 2 minute,turnam rosiile si le clocotim 5 minute apoi asezonam cu sare .
Pastele le fierbem conform instructiunilor .
Intr-o tigaie incinsa punem 3 linguri din uleiul care ne-a ramas de la piftele si adaugam pastele si piftelele,le tinem cam 2 minute pe foc.
Pastele le asezam pe platou si turnam sos de rosii peste.
