Vin si eu cu o mancare de post, daca tot e miercuri.
Legumele se curata si se taie nu prea maruntSe amesteca uleiul, usturoiul pisat, ierburile aromate, putina sare si otetul balsamicSe pun legumele la marinat 2 ore. Se amesteca din cand in cand.
Dupa 2 ore se unge o tava cu foarte putin ulei de masline, se pun legumele in tava (fara uleiul in care s-au marinat) si se baga la cuptor la foc potrivit.
Se amesteca din cand in cand.
Se mai poate adauga sare si piper, dupa gustPentru soti se poate servi langa friptra sau gratar.
