Bostanul - hitul toamnei!Se taie bostanul in cuburi mici, se caleste in uleiul incins timp de 2-3 minute, apoi se adauga la calit si restul legumelor taiate cuburi si usturoiul la fel pentru inca 5 minute. Apoi se toarna apa deasupra si cind incepe sa clocoteasca se lasa pentru 15-20 minute. Se scot legumele si se mixeaza in blender. Apoi se adauga laptele, se da clocot, se adauga sarea, condimentele. Se serveste cu putin sos de soia.
Pofta mare!
