Se bat ouale cu zaharul,se adauga laptele, esenta, bicarbonatul deamoniu stins in zeama de lamaie si faina cat cuprinde.
Se framanta bine un aluat potrivit de moale.
Se intinde in foaie subtire si se taie in fasii lungi cu care se imbraca apoi formelede cornete. Se coc 15-20 minute. Se scot de pe cornete cat sunt calde.
Se lasa sa se raceasca si se umplu cu crema dorita, cu budinca sau cu frisca.
Se pot decora cu ciocolata topita.
