Aceasta reteta este foarte rapida, o recomand tuturor celor care nu au mult timp pentru gatit, dar vor sa faca ceva bun pentru copii. Va fi o surpriza placuta, aromata si delicioasa.

Intr-un bol amestecam ingredientele solide: faina, nuca, praf de copt si bicarbonat de sodiu.

In alt bol zdrobim bananele pana obtinem un piure, pe care il amestecam cu zahar, esenta de vanilie si apoi cu untul topit si racit. Punem peste aceasta compozitie oul batut si amestecam. Incorporam apoi faina. Turnam aluatul in formele de briose tapetate cu ulei si faina, astfel incat sa nu fie pline au nevoie de loc liber pentru crescut. Le dam la cuptorul preincalzit la 180 C pentru 12-15 minute, pana devin aurii. Le lasam cateva minute sa se raceasca in forma de briosa si le putem scoate usor rotind foarte usor (ca atunci cand desurubati). Pofta buna!