La noi in zona este un fel de mancare foarte des intalnit si difera de la bucatar la bucatar. Asta e versiunea mea,fara faina,ca nu-mi place gustul pe care il lasa,prefer cu sos mai putin,dar mai gustos. De obicei nu pun cartofi,dar cateodata mai scap unul in paprikas.
Se prajeste puiul taiat bucati in ulei,pana e rumenit. Se scoate din tigaie/oala si se adauga ceapa. Cand s-a rumenit se adauga si usturoiul,iar dupa un minut paprika si paste de tomate. Se adauga puiul rumenit.
Nu arunca lichidul care a curs din el,ci adauga-l in oala. Se toarna apa si se lasa la foc mic cam o ora sau pana puiul e facut. Se serveste cu sau fara smantana.
Noua ne place cu paste . Pofta buna!Puiul se poate inlocui cu patru pulpe Se poate adauga si faina,care se rumeneste,dupa ce s-a prajit ceapa.
