Minitarte pline de savoare.
Incantati-va papilele gustative cu arome vibrante de lamaie si portocala.
Aluatul:Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga coaja de lamaie, untul moale si aina. Aluatul nu se framanta prea mult pentru a ramane fraged.
Se pune in folie alimentara si se da la rece pentru 20-30 minute.
Crema:Se bat ouale cu zaharul, se adauga faina, zeama de la citrice si coaja acestora data pe razatoare.
Asamblarea:Se ung formele de tarte cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se garnisesc cu aluat,apoi se umplu cu crema de citrice. Se coc in cuptorul deja incalzit, pentru 25-30 minute. Se lasa sa se raceasca,se scot din forme si se decoreza cu ciocolata topita sau frisca.
