Prajituri fara ciocolata si arome deosebite de scortioara nu se poate, asa ca am facut ceva delicios pe gustul multora.
Sursa este revista Ioana Secretele bucatariei.
Se amesteca faina cu cacao, scortisoara, cuisoare macinate, ienibahar, vanilie, alune macinate si zahar. Se face o gropita la mijloc si se aseaza inauntru cubuletele de unt. Se adauga ou si cafea si se framanta aluatul. Se infasoara in folie si se da la frigider 60 minute.
Se incinge cuptorul la 180 grade. Intre doua straturi de folie transparenta se intinde o foaie de aluat groasa de cca. 1 cm. Se decupeaza stelute din aceasta foaie, cu o forma speciala; se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coc apoi la cuptorul pregatit timp de 10-12 min. Se scot si se pudreaza eventual cu zahar.
