Ideia este preluata de aici http://www.lalena.ro/293-reteta-ananas-in-foietaj.html.
Am pregatit o portie, s-a topit atunci rapid. Dupa 3 ore,pregateam din noua aceeasi reteta dar cu portie dubla.
Au papat piticii...am crezut ca li se va face rau.
A doua zi dimineata, nu mai era nimic...
Se decongeleaza aluatul de foietaj (nu de tot, se lucreaza foarte greu )Se curata merele de coaja, se scoate mijlocul cotorului de la mar.
Se taie feliute marul si se pune sa dea 2- 3 clocote in apa cu putin zahar si sucul de la 1 lamaie (nu foarte mult timp ca se zdrobesc)Se desface foaia de aluat, se presara zaharul si scortisoara macinata. Se trece cu sucitorul putin peste foaia cu zahar pentru a se impregna mai bine zaharul in foaie.
Se taie in patrate, mie dintr-o foaie mi-au iesit 9 bucati, deci dintr-o portie va ies 18 (pregatiti de la inceput 2 portii, se vor topi foarte rapid).
Fiecare patrat se taie la colturi in forma de L (vezi poza 3) la toate 4 colturile. Se aseaza cate o felie de mar (fiert si racit) se aduna cele 4 colturi si se unesc la mijloc (vezi poza 6).
Va rezulta o floare ce se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt,se dau la cuptor pentru 10-15 minute .
Se pudreaza cu zahar pudraVorba lui Lena Cred ca este unul din cele mai simple deserturi pe care l-am facut vreodata - 3 ingrediente+1 ora si aveti un desert frumos si delicios.
