Am mancat acum cativa ani buni la o petrecere un carrot cake care mi-a placut mult de tot si planuiam de ceva vreme sa il fac.
Mi-am facut putin curaj si am incercat o reteta. Usor de facut si delicioasa!Pune faina,cacaoa,scortisoara,nucsoara intr-un bol.
Adauga nucile,stafidele si nuca de cocos.
Intr-un alt bol,amesteca ouale,zaharul si uleiul.
Adauga ciocolata topita,apoi morcovii dati pe razatoare.
Amesteca cu mixtura de faina.
Se pune intr-o forma pentru cuptor de 23x32 cm.
Se coace la foc mic (160C) cam 45 minute.
Se raceste 15 minute si se scoate din forma.
