Amesteca faina cu sarea si drojdia. Fa o roata in centru, adauga restul ingredientelor si amesteca pana la omogenizare. Framanta aluatul 5-8 minute apoi lasa-l la crescut 40-50 minute. Dupa ce a crescut, imparte-l in bucatele. Fiecare bucata ruleaz-o intr-un clilindru apoi dai forma de covrig. Pune covrigii la crescut 20 minute. Incinge cuptorul la 200 C. Pune apa la fiert. Fierbe fiecare covrig cate 20 de secunde pe ambele parti apoi aseaza-l inapoi in tava.
Unge covrigii cu ou batut apoi pune-I la copt 30 minute pana cand s-au rmenit.
