Este un preparat simplu de preparat,gustos si ieftin!-Fileul de peste se spala,se fasoneaza,se sareaza si se lasa la zvantat...-Se bat ouale,faina si pesmetul se cerne,pesmetul se amesteca cu susanul...-Pestele se trece prin: faina,ou si prin pesmetul cu susan...-Se prajeste in ulei incins pe fiecare parte...-Se monteaza pe farfurie cu salata mexicana!