inspiratia a fost Ruxy si ii multumesc mult mult(de aceea nu mi-am permis sa schimb titllul retetei)..sunt foarte bune!..eu am fcaut doar la jumatate cantitatile date de ea ca mi-am zis sa fie doar asa de incercare..data viitoare o sa fac portie dubla..
Am pus faina intr-un castron mai mare in care fac de obicei aluaturile ce necesita framantare si dospire.
Untul l-am topit la foc mic apoi am adaugat laptele si apa.
Am mai lasat pana cand s-a incalzit lichidul..nu fierbinte,doar caldut.
In mijlocul fainii am pus drojdia,peste drojdie zaharul.
Pe margini am pus sarea.
Am turnat untul peste faina si am framantat pana s-au omogenizat ingredietele si aluatul a devenit elastic.
Folosi ti va de faina, daca aluatul se lipeste atunci cand il framantati..pudra ti va mainile cu faina si continuati pana cand obtineti un aluat un pic elastic.
Ii dam o forma rotunda,pudram cu putina faina silasam o ora la dospit.
Dupa o ora modelam chiflele,le ungem cu lapte,pudram cu faina si le coacem.
Eu le-am copt in cuptorul preincalzit la 200de grade 25 de minute.
Reteta originala spune ca ele sa fie copate 16min la 220 de grade.
Cred ca depinde de cuptor..al meu e electric.
