o alta reteta delicioasa de pandispan cu mere....1 .
Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul si batem in continuare, pana cand acesta din urma se topeste .
Adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt si galbenusurile, si, avem grija sa amestecam de jos in sus cu o lingura de lemn. Turnam compozitia intr-o forma de tarta si o coacem cca 20 min, apoi o lasam la racit.2. Intre timp, curatam merele, apoi le taiem felii subtiri si le fierbem in apa cat sa le acopere, impreuna cu zaharul; lasam gelatina la inmuiat in 100 ml de apa, apoi o topim pe baie de aburi, fara insa ca aceasta sa fiarba. O adaugam in compotul de mere impreuna cu zeama de la cele 2 portocale si esenta de vanilie.3. Turnam compozitia peste blat si o dam la rece, sa se intareasca. Decoram cu frisca batuta si ciocolata rasa.
