Acest tort a fost vedete aniversarii!!! Nu e prea greu de realizat doar rabdare multa sa ai!!!Foile se fac din cate 4 oua. Se bat albusurile pe baie de aburi impreuna cu zaharul (cantiatea totala se imparte in trei) si zaharul vanilat pana se obtine o spuma tare. Am facut fiecare foaie pe rand. Se coace in forma de tort, tapetata cu foie de pergament unsa cu unt, la foc slab si cu usa cuptorului intredeschisa cca. 60 de minutePentru crema se bat ouale cu zaharul pe marginea masinii de gatit pana se infierbanta bine, se adauga ciocolata dizolvata in putin lapte si se lasa compozitia sa se raceasca. Se freaca untul spuma, se adauga aromele si trepat compozitia de oua dupa ce s-a racit. (Eu nu am mai avut rbdare la aceasta etapa si am dizovlat untul in crema, a iesit o crema delicioasa!!!)Cu aceasta crema se umplu foile de bezele.
Se decoreaza cu frisca batuta si fulgi de cicolata.
