Dumineca a fost ziua de nastere a fetitei mele mai mari....a implinit 4 anisori. Cu aceasta ocazie am facut un tort ....iar pentru cerema m-am inspirat din reteta lui Gaby: http://gabyd2.blogspot.com/2010/04/tort-hai-la-plimbare.htmlSa nu radeti va rog de aspectul tortului mei...am avut mare ghinion cu poza comestibila folosita....dar la gust a fost excelentBlat:Separam galbenusele de albuse. Batem bine albusele cu zaharul. Apoi adaugam pe rand cate un galbenus. Faina o adaugam in ploaie si amestecam cu olingura de lenm de jos in sus. La fel procedam si cand punem cacao. Punem si praful de copt stins cu zeama de lamaie. Blatul se coace in tava tapetata cu hartie de copt.
CremaMixam bine frisca. Fructele de padure le facem piure. Gelatina o punem in 2-3 linguri de apa, o lasam 3minute. Adaugam apoi, peste, 30ml apa si diluam amestecul la bain marine. Ciocolata o topim intr-o lingura de smantana, la foc mic. Amestecam: frisca, murele, gelatina racita, ciocolataAsamblare:Blatul se taie in trei parti. Se insiropeaza ( am fofosit zeama lasata de fructele de adure cand s-au dezghetat). Se imparte Crema in trei parti. Intindem uniform crema intre foile de blat si a treia parte o folosim sa imbracam tortul. Ornare:Pentru ornat am folosit frisca.
Fotografie comestibila cu personaje din desene animate ( dar din pacate s-a facut foarte urata la final :(...mare ghinion am avut cu poza) perlute aurii decorativeCreioane pentru decor de la Dr. oetkerSursa:
