Incinge cuptorul la 180 C. Bate untul cu zaharul si vanilia. Incorporeaza ouale, cate unul pe rand. Faina amestec-o cu nuca de cocos, bicarbonatul si praful de copt. Inglobeaza ingredientele uscate in compozitia cu unt, amestecand pana la omogenizare. Cu o lingurita ia din aluat si aseaza bucatele de aluat pe o tava tapetata cu foaie de copt, la o distanta de 3 cm una de alta.
Da biscuitii la copt 10-12 minute pana cand se rumensc usor.
Lasa biscuitii sa se raceasca complet apoi decoreaza-I cu glazura de zahar si lamaie.
