se face maiaua din ou 3 linguri zahar,un praf de sare,margarina,drojdia si 2 linguri faina,se pune faina intr-un castron mai mare se face gaura si se adauga maiaua,se adauga 150 g zahar si se framanta coca,se lasa o ora pana isi dubleaza volumul,branza se amesteca cu 150 g zahar, zaharul vanilat,oul,esenta de portocale si 2 linguri de fainase amesteca,se adauga si stafidele puse in apa 10 min sa se umfle,se amesteca bine,se intinde o foaie, se taie patrate se pune cu lingura branza in mijloc si se impatureste,se prajesc in uleiul incins,se scot pe un servetel absorbat dupa care se pudreaza cu zahar pudra