Am primit pe mail minunea asta de praji ( multumesc Hapleo ), care se numea desteapta, dar la final, m-am gandit s-o ridic in grad, deci INTELIGENTA . A fost primita ca pe timpuri Impuscatu, cu urale si ovatii ; sotul meu, ca despre el vorbesc, adora dulciurile suculente, celelalte cica, nu i se duc din gat ... normal, doar nu-s bere ... Am testat-o ieri, am vrut s-o postez aseara ... zis si facut, am scris totul, am atasat poze si-i dau,,salvare ........... si ptr ca trebuia sa primesc un bobarnac de la Cel de sus, mi-a picat netu ............. grea incercare ptr mine ... sa zic rau, sa nu zic rau ... si-am plecat de langa bestie, ca altfel, dormea in curte . Sper ca acum sa am mai mult noroc ... deci sa ma pun pe explicat, ca-i mai mult decat treaba in sineIntr-un vas am dat laptele, zaharul si untul la foc mic, pana acesta s-a topit, dupa care am dat vasul la racit.
Am separat in doua boluri marisoare cele 9 oua ; galbenusurile le-am mixat bine cu un plic zahar vanilat, pana a devenit o cremuta, la fel am procedat si cu albusul cu celalalt plic de zahar, pana a ajuns o spuma consistenta .
In vasul cu amestecul de lapte racit, am adaugat cremuta de galbenusuri, albusurile si faina (cernuta de mai multe ori + praful de copt ) si-am amestecat bine, pana la inglobarea fainii . Am adaugat coaja de la citrice si esenta de rom .
Am uns cu unt o tava 25/37, am turnat compozitia ( trebuie sa fie lichida ) si-am dat-o la cuptorul preincalzit, la foc mic (150 grade ), timp de 50-60 de minute . La expirarea timpului de coacere, la baza tavii va fi un siropel care se va resorbi odata cu racirea .
Cam asta-i ... sper sa va placa si voua, daca o veti incerca si voi ... eu va trebui s-o repet ... s-a cam dus
