pentru acesti coltunasi am primit inspiratie de la ina http://retete-ina.blogspot.com/2011/03/coltunasi-cu-branza-si-friptura-de.htmlcand am vazut retetele ei mi-am spus ca neaparat trebuie sa fac si eu, insa i-am facut in varianta dulce si a iesit ceva senzational.
Intr-o oala incapatoare punem apa la fiert cu cateva picaturi de ulei si sare. Facem un aluat din oua, apa si sare.
Pe blatul de lucru infainat intindem o foaie subtire din aluatTaiem cercuri din care vom forma coltunasiCercul de aluat se pune in forma,se adauga o lingura din compozitia de branza cu dulceataStrangem bine Asa am obtinut coltunasulDupa ce am pregatit toti coltunasii, preparam pesmetulIntr-o tigaie topim untul, adaugam pesmetul,il prajim putin,adaugam zaharul vanilat si zaharul tos. Coltunasii ii punem la fiert in apa clocotita si ii lasam sa fiarba pana isi dubleaza volumulCu atentie, ii scoatem cu o spumiera si ii tavalim prin pesmet.
Sunt extrem de deliciosi,serviti calzidaca nu avem forma de coltunasi putem folosi un pahar conltunasii impaturiti se preseaza pe margine cu dintii unei furculite ca sa nu iasa umplutura la fiert
