La multi ani Brandu!! Primavara incepe cu tine.....!!se separa ouale. se bat albusurile cu un praf de sare pana incep sa se umfle se pune apa, zaharul treptat si se continua baterea pana cand albusul este tare se adauga galbenusurile si se amesteca o data, de doua ori. se amesteca faina cu praful de copt si se pun peste compozitia din oua. merele se curata de coaja si cotor, se taie cuburi intr-o tava se pun merele si 19 linguri de zahar, se introduc la cuptor pentru caramelizare cand merele-s aproape caramelizate se toarna peste ele compozitia facuta anterior, pentru blat se da iar la cuptor pana acesta este copt se scoate si se rastoarne pe farfurie cat e cald se da la racit cand e gata racit, se taie blatul in doua se prepara budinca de vanilie precum instructiunilor de pe plic si se aseaza peste jumatate din blat. se pune deasupra cealalta jumatate se bate frisca si se orneaza tortul Tort Ghiocel pentru o Brandusa !