Azi am vrut sa fac o prajitura, dar nu prea aveam timp, asa ca am apelat la reteta mea cu gem. Nu-mi ia mult timp de preparare, este usoara si destul de aratoasa.

Pune intr-un bol pentru mixare toate ingredientele, si mixeaza bine pana se amesteca bine. Compozitia trebuie sa fie de consistenta unui chec. Miezul de nuca l-am zdrobit putin, de preferat sa-l lasi intreg sau bucati mai mari. Stafidele le-am inmuiat in putin lapte (nu-i pun esenta de rom ca nu prea imi place).

Unge o tava de guguluf (eu am folosit-o pe acesta din fotografie pentru ca imi plac crenelurile, sunt mai adanci) cu ulei si gris si rastoarna compozitia. Curata portocala de coaja si aseaza felii pe blat, dupa care, cu o spatula le apesi pana se incorporeaza in aluat.

Pregateste cuptorul si-l incalzeste cu 10-15 minute inainte, la 170-180 C (mediu spre mic la gaze), si coace guguluful cam 35-40 minute. La 35 minute poti face testul cu scobitoarea si vezi daca este copt la mijloc. Scoate din cuptor prajitura si lasa la racit.

Intr-o craticioara (de preferat antiaderenta) pune la topit ciocolata (la foc mijlociu): la trei cuburi de ciocolata poti pune trei lingurite de apa si amesteca bine pana se topeste. Ai grija, trebuie sa te misti repede pentru ca se intareste ciocolata, relativ repede. i acum arunca ciocolata peste guguluf. Cu o lingura, pe care o inmoi in ciocolata, poti sa faci modele peste guguluf asa cum iti place, si daca nu iese ca la cofetarie, ca dupa munca unui cofetar, nu-ti face suparare caci este o prajitura foarte buna, iar munca ta este rasplatita, fii sigur de asta!Daca iti place ciocolata, atunci poti orna cu mai multa ciocolata, la ornat te poti exprima asa cum iti place, poti pune doua tipuri de ciocolata, poti face asa cum vrei tu! Eu am rasfirat bilute de ciocolata neagra peste ciocolata alba ce mai era calda.

Ei, simti mirosul?! Este ciocolata amestecata cu dorinta se soare si fosnet de valuri matasoase de mare linistita precum visul unui prunc. Nu te sfii, musca cu pofta din prajitura de pe masa, si spune-mi ce gandesti! Ah ce bine este in vacanta! Usoara liniste cu somn prelung de dimineata, miros de cafea proaspat rasnita si rasul strengaresc al copiilor din vecini parca iti alunga spaimele de voiajor. Dar ce poate fi mai placut decat vise si dorinte de calatorii cu parfum de ciocolata revarsata cu darnicie in cafeaua de dimineata? E doar un vis acum, dar asteapta caci va veni si vacanta mult asteptata cand dorul de calatorii se va implini.