Pulpe de pui cu morcov si busuioc

O friptura minunata pentru o masa cu prieteni invitati.

Intr-o tava se pune un strat de rondele de morcov, dupa care se aranjeaza pulpele de pui, apoi se pun printre ele usturoi taiat si restul rondelelor de morcov, apoi se presara condimentele, mult busuioc, delikat si se stropeste cu ulei de masline. Se toarna apoi un pahar de vin rosu, se acopera cu o foaie de aluminiu si se da la cuptor pentro o ora, la foc mijlociu. Dupa 15 minute scoatem foaia de aluminiu si lasam totul la cuptor pana se rumenesc frumos. Din 15 in 15 minute se stropesc pulpele de pui cu zeama din tava si se mai intorc din cand in cand.