Daca v-ati saturat de clasica placinta de dovleac, puteti folosi dovleacul in compozitia unui chec delicios si pufos.1. Preincalziti cuptorul (temperatura moderata). Amestecati ouale cu zaharul si uleiul pana obtineti o crema pufoasa. Adaugati dovleacul, apoi laptele si amestecati bine.2 .
Adaugati faina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, vanilia, sarea si amestecati continuu pana obtineti un aluat omogen.3. Puneti compozitia in doua forme de chec de dimensiune 25x12x8 cm.4. Coaceti la temperatura moderata timp de o ora. Scoateti formele din cuptor si lasati-le sa se racoreasca cca 15 minute. Scoateti checurile din forme si lasati-le sa se raceasca bine. Pudrati cu zahar pudra.
