-pentru inceput aprindem cuptorul si-l setam pentru 180 grade- se mixeaza untul si zaharul pana devine pufos, se adauga coaja de lamaie, esenta de vanilie si ouale pe rand,mixandu-se bine dupa fiecare -faina se amesteca cu praful de copt si sarea-cu mixer pe viteza scazuta, se adauga :1 / 3 din amestec de faina, alternativ cu smantana/iaurtul, aproximativ 1 / 2 ceasca, se bate doar pana cand aluatul este neted. (Veti avea trei adaugari de faina si doua de smantana/iaurt. -se unge cu ulei si tapeteaza cu faina tava de guguluf -se toarna compozitia in tava -se coace la temp 180 grade cam 60-70 min.
Glazura de lamaie:1 cana (115 grame) zahar pudrazeama de la1/2 de lamaie -se amesteca si se toarna peste prajitura rece
