Spaghete carbonara, reteta cu smantanaSpaghete carbonara, reteta cu smantanaSpaghetele se fierb conform indicatiilor de pe pachet in apa cu sare.
Intr-o tigaie se prajeste fleica afumata taiata bucatele.
Cand pastele sunt fierte se scurg si se limpezesc cu apa rece.
Intr-o cratita se pune ulei de masline,se pun pastele sa se incalzeasca se pune fleica prajita,busuioc .
Se face un sos din 2 galbenusuri,smantana si cascaval si se pune in fir subtire peste paste amestecand in continuu.
Cand sunt gata se servesc calde cu parmezan deasupra.
