se separa oualealbusurile se bat spuma cu un praf de sare,se adauga zaharul si se bate pana devine o spuma lucioasase adauga galbenusurile unul cate unul si se amesteca bine dupa fiecarese adauga faina amestecata cu praful de copt si zaharul vanilatse omogenizeazase toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de coptcapsunele se spala si se scurg bine de apase aseaza capsuni in compozitie si dam la cuptorul incins pana trece testul cu scobitoarea