Stiu sa fac si dulciuri,le fac foarte rar pentru ca nu are cine sa le devoreze;nu mai am langa mine nici copii,nici nepoti,sotul are ceva probleme cu diabetul iar eu merg in paralel cu dulciurile de cand sunt;acum am facut prajitura asta pentru ca mi-era dor sa fac ceva dulce.
Galbenusurile se freaca cu 5linguri de zahar,sare si vanilia,amoniacul stins cu otet;dupa omogenizare,se adauga untul moale,la temperatura camerei,faina si laptele;se adauga albusurile batute spuma cu restul de zahar,amestecand cu o lingura de lemn sau o spatula;se toarna in tava cu hartie de copt si se coace la foc mic 50-60min;dupa ce s-a racit complet se pudreaza cu zahar si se taie.
