Iote c-a venit si randul celei de-a 20-a retete ... doamneeeeeeeee, nu gasesc pe cineva sa posteze tot ce gatesc eu toata ziua, ca tare mi-e lene sa scriu ... O placintica pe cat de simpla, pe-atat de buna ( zice sotul meu ), inspirata de pe blogul personal al GRATZIELEI, careia ii multumesc .
Casul si urda se framanta bine si se sareaza dupa gust ( eu framant casul si urda (din luna mai ) pe care le sarez binisor si fac mici,,placintele, pun la pungute si cu ele la congelatorul de branzeturi, ptr toata vara ; din aceleasi ingrediente pun si ptr iarna, din productia din luna octombrie ), se adauga ouale, smantana, faina si 1 lingurita de chimen, toate se amesteca bine, pana se intrepatrund gusturile ...mmmmmm, deja se simte mirosul de bun, bun, bun . Se unge cu unt o tava micuta, se tapeteaza cu gris,se toarna compozitia obtinuta si se da la cuptorul preincalzit ptr 50 de minunte, la 175 g ; pe suprafata placintei se presara susanul si restul de chimen . Cand a capatat o culoare aproape bruna, si toata bucataria este inundata de mirosul chimenului, placintica-i gata . Eu am facut si cu cantitati duble intr-o tava mai mare pe care-am dus-o de sambata mortilor la cimitir ( considerand-o o imitatie de pasca, ultima care s-a facut in acest an, de Rusalii -ultima poza)
