Pentru aluat : amestecam toate ingredientele bine de tot, intindem aluatul obtinut pe masa de lucru, cu sucitorul si il punem in tava neunsa si fara faina; foaia se poate rupe, dar nu e nici o problema deoarece o asezam frumos in tava (25*35 cm) cu ajutorul mainilor.
Aluatul din tava il ungem cu marmelada de caise .
Pentru glazura : mixam albusurile cu un praf de sare, apoi cu zaharul si zaharul vanilat, iar la final incorporam nucile macinate . Intindem compozitia peste marmelada din tava. Dam la cuptor pentru cca 30 de minute; facem testul cu scobitoarea .
Lasam sa se raceasca si apoi taiem felii. Sursa : Carmen
