Un desert rapid si bunMerele se spala si se dau pe razatoare. Se pun intr-o cratita si se calesc impreuna cu zaharul. Se iau de pe foc si se lasa la racit intr-o strecuratoare. Cand s-au racit se amesteca cu scortisoara . Foietajul se pune pe planseta si se mai intinde putin cu sucitorul.
Apoi se taie in 2 sau 3 bucati, se pun merele si se ruleaza. Tava se tapeteaza cu hartie de copt, apoi se pun rulourile . Inainte de a le introduce in cuptor, rulourile se taie .
Se lasa la copt pana se rumenesc.
Se scot, se lasa sa se raceasca putin si se pudreaza cu zahar farin.
Se lasa la racit in strecuratoare pentru a se scurge sucul. Se poate folosi orice aroma va place, daca nu suportati scortisoara.
