Intr-un bol punem faina, drojdia o punem in 150 ml apa calduta pana se formeaza maiaua.
Maiaua o adaugam peste faina impreuna cu 300 gr iaurt, oul, sarea si uleiul. Facem aluatul si il lasam la dospit.
Luam cate o bucatica din aluat si o intindem cu sucitorul, in mijloc punem sunca si cascaval apoi o punem la prajit in uleiul incins.
Dupa ce scoatem turtitele din ulei le lasam pe un servetel pentru a se absoarbe uleiul.
Pofta buna!!
